A cozinha que muda com a natureza

Sobre mim

Chef Halina Almeida

Sobre mim

Olá! Eu sou Halina Almeida, e esta é a minha história… Seja bem-vinda à Cozinha Cíclica! Meu nome é Halina Almeida, sou chef de cozinha formada em Gastronomia pela Escola Egas em 2016, com especialização em Gastronomia para Eventos. Mas, mais do que isso, sou uma mulher apaixonada pela natureza, pela alimentação saudável e pelos ciclos que regem nossa vida. …

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Ultimas Receitas publicadas

pinit A ayurveda Ciclo Inverno D detox

Kichari: Sopa de Lentilha com Cenoura Indiana

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Em meio à agitação do cotidiano, muitas vezes procuramos por refeições que sejam rápidas de preparar, reconfortantes e, acima de tudo, nutritivas. O Khichari de Lentilha é uma dessas opções que se destaca não apenas pela sua simplicidade, mas também pelos benefícios que proporciona à saúde. Neste blog de receitas, vamos explorar essa delícia da culinária indiana e como ela …

Receitas de Sopas para o Seu Inverno com Saúde

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Por Halina Almeida, chef de cozinha e criadora do método Cozinha Cíclica Nada como uma sopa quente para aquecer corpo e alma nos dias frios. Mas aqui, vamos muito além do conforto: você vai descobrir como as receitas de sopas para o seu inverno com saúde podem ser verdadeiras aliadas do seu bem-estar, imunidade e rotina de autocuidado. Neste artigo, …

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Guia Completo para Alimentação Saudável: Como Planejar suas Refeições Saudáveis

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Planejar suas refeições saudáveis é um passo essencial para manter uma alimentação equilibrada e nutritiva. Com uma rotina corrida, é comum fazer escolhas menos saudáveis por falta de tempo ou planejamento. No entanto, com estratégias simples e eficazes, você pode garantir que sua alimentação seja variada, saborosa e benéfica para sua saúde e bem-estar. O que é alimentação saudável? A …

Emagreça no outono com alimentação cíclica
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Guia Alimentar Para o Outono

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O outono é uma estação de transição, marcada por temperaturas mais amenas e uma grande oferta de frutas, legumes e verduras da estação. E aqui na Cozinha cíclica  você já sabe que alimentar-se conforme as estações do ano e a sazonalidade são o nosso foco. Hoje eu vou te explicar de forma detalhada como você deve se alimentar no outono …

pinit Ciclo Inverno

Focaccia jardim

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A focaccia é uma das iguarias mais queridas da culinária italiana, conhecida por sua textura macia, crocante por fora e levemente salgada. Sua simplicidade e complexidade se tornaram populares em várias partes do mundo. Mas além de ser uma delícia, a focaccia tem uma história rica e um papel especial na cultura do inverno. História da Focaccia A origem da …

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Bem vindos a Cozinha Cíclica

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É com grande prazer que apresentamos a vocês a mente criativa por trás da Cozinha Cíclica e deste blog inspirador: a Chef Halina Almeida. Como uma entusiasta da alimentação vegana e saudável, Halina traz não apenas uma paixão pela culinária, mas também um profundo compromisso de conexão com a natureza e a promoção de um estilo de vida equilibrado e …